Какие существуют способы выравнивания тортов без профессиональных инструментов?

Несколько способов выровнять торт без профессиональных инструментов:

• С помощью зазубренного ножа. cakedecorist.com Потребуется линейка, нож и поворотный стол (если есть). cakedecorist.com Нужно положить торт на поворотный стол, отмерить нужную высоту пласта и начать нарезать один край торта, медленно продвигаясь вперёд. cakedecorist.com Медленно вращать поворотный стол, выполняя движения нарезки. cakedecorist.com
• С помощью зубной нити. cakedecorist.com Нужно измерить высоту слоя, натянуть зубную нить по всему торту на правильной высоте и плотно потянуть её, чтобы она прорезала корж насквозь. cakedecorist.com
• С помощью острого ножа и ватерпаса. anydaylife.com Нужно срезать с поверхности коржа все возвышенности или всю ту часть коржа, что выше впадин. anydaylife.com Проверить горизонтальность полученной поверхности ватерпасом. anydaylife.com
• С помощью кондитерской массы. anydaylife.com Это смесь из крошек песочного или бисквитного теста и крема, которая заполняет пустоты и делает поверхность ровной. anydaylife.com Картошкой принято обмазывать и бока, и верх торта для достижения идеального результата. anydaylife.com