Какие существуют способы украшения сосисок в тесте для фуршета?

Несколько способов украшения сосисок в тесте для фуршета:

• Вывернутые сосиски. nyamkin.ru Тесто разделить на прямоугольные пласты, чтобы каждый из них полностью оборачивал сосиску. nyamkin.ru Завернуть её в тесто, сделать несколько разрезов поперёк сосиски. nyamkin.ru Затем каждый кружок вывернуть таким образом, чтобы сосиска, обрамлённая тестом, не стояла на ребре, а лежала на столе. nyamkin.ru Хорошо соединить края теста друг с другом и выпекать в духовке. nyamkin.ru
• Цветок из сосиски в тесте. nyamkin.ru Сосиску обернуть тестом, разрезать поперёк на дольки, не доходя до нижнего слоя теста, а затем скрутить в форме круга или цветка. nyamkin.ru По желанию в центр «цветка» можно положить ещё одну дольку сосиски, сформировав сердцевину. nyamkin.ru
• Мумии из сосисок в тесте. nyamkin.ru Разрезать тесто на небольшие тонкие полоски, обернуть их вокруг сосиски. nyamkin.ru Главное делать это небрежно и неаккуратно, чтобы было похоже на завёрнутую мумию. nyamkin.ru Оставить небольшой кусочек сосиски ближе к концу не завёрнутым. nyamkin.ru Конец замотать тестом. nyamkin.ru Выпекать в духовке «мордочкой» наверх, затем сосиски слегка остудить и нарисовать глаза-бусинки горчицей. nyamkin.ru
• Шашлык из сосиски в тесте. nyamkin.ru После заворачивания сосиски в тесто нужно нарезать их дольками. nyamkin.ru После этого насадить на шпажки и выпекать. nyamkin.ru

При смазывании яйцом можно присыпать заготовки кунжутом, маком или различными специями, пряностями. www.iamcook.ru