Какие существуют способы украшения салатов в форме конфет?

Несколько способов украсить салат в форме конфет:

1. Салат «Рафаэлло». www.gotovim.ru Для приготовления нужно натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр, крабовые палочки и яйца. www.gotovim.ru В глубокой миске смешать яйца с сыром, добавить к ним половину крабовых палочек и пропущенный через пресс или тёртый на тёрке чеснок. www.gotovim.ru Добавить немного майонеза и перемешать. www.gotovim.ru Из полученной смеси слепить руками шарики (сантиметра 4 в диаметре) и обвалять их в оставшейся части стружки из крабовых палочек. www.gotovim.ru
2. Салат под шампанское в виде закусочных конфет. www.koolinar.ru Для приготовления нужно почистить и нарезать некрупными кубиками грушу (примерно 1х1 см). www.koolinar.ru Посыпать кубики ванильным и коричневым сахаром, полить лимонным соком, перемешать и оставить на пару минут. www.koolinar.ru В мисочке смешать сыры горгонзолу и «альметте» до почти однородности. www.koolinar.ru В отдельную мисочку натереть на средней тёрке сыр грюйер. www.koolinar.ru Сформировать из сырной массы конфетки, не забывая внутрь вкладывать кубик груши. www.koolinar.ru Конфетки-колобки должны получаться размером не более грецкого ореха. www.koolinar.ru Затем обвалять их в тёртом грюйере. www.koolinar.ru