Какие существуют способы продления срока хранения тушенки без потери вкусовых качеств?

Несколько способов продлить срок хранения тушёнки без потери вкусовых качеств:

• Правильное хранение. ksprod.ru Тушёнку следует держать в прохладном и сухом месте, защищённом от солнечных лучей. ksprod.ru Температура хранения должна быть от +2 до +6 градусов Цельсия. ksprod.ru
• Защита от коррозии. m.ok.ru Для этого каждую банку нужно осмотреть на наличие ржавчины, при обнаружении очагов — зачистить их шкуркой. m.ok.ru Затем каждую банку аккуратно и тщательно промазать смазкой (Литол-24 или Солидол) для защиты от коррозии по всей наружной поверхности. m.ok.ru После этого каждую банку нужно обмотать заранее нарезанными листами пергаментной бумаги, чтобы защитить смазку от пыли и высыхания. m.ok.ru
• Повторная консервация. utzgroup.com.ru Для этого нужно снять с тушёнки слой жира, расплавить его в стерильных условиях и снова залить им мясо. utzgroup.com.ru Затем банку закрывают полиэтиленовой крышкой и ставят на верхнюю полку холодильника. utzgroup.com.ru Там продукт сможет сохранить качество ещё 4–5 месяцев благодаря повторной консервации. utzgroup.com.ru

Важно помнить, что употребление тушёнки после истечения срока годности может быть опасным для здоровья.