Какие существуют способы приготовления тунца для брускетт?

Несколько способов приготовления тунца для брускетт:

1. Брускетта со свежим тунцом. vk.com Понадобятся: 100 г хлеба, 100 г филе тунца, 1 веточка кориандра, ½ лайма, 1 перец чили, 1 авокадо, 1 столовая ложка оливкового масла, соль и молотый чёрный перец. vk.com Нужно смешать в блендере авокадо, сок лайма, половину измельчённого перца чили и немного масла. vk.com Затем нарезать тунец по отдельности на кусочки и приправить остальным перцем чили и специями. vk.com Обжаривать его по 30 секунд с каждой стороны. vk.com Также обжарить хлеб до золотистого цвета, добавить сверху пасту из авокадо и тунца. vk.com Посыпать всё измельчённой кинзой. vk.com
2. Брускетта с тартаром из тунца. vk.com lefood.menu Понадобятся: 200 г филе тунца, 3 ломтика хлеба, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 4 листика базилика, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, специи. vk.com Нужно обжарить ломтики хлеба с обеих сторон и смазать их сливочным маслом, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. vk.com Затем нарезать тунец небольшими кубиками, приправить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и выложить сверху. vk.com Украсить брускетту базиликом. vk.com
3. Брускетта с консервированным тунцом и помидорами. www.russianfood.com Понадобятся: багет — 150 г, тунец консервированный (в собственном соку) — 150 г, помидор — 100 г (1 шт.), петрушка свежая — 15 г (1 пучок), соль — по вкусу, масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка). www.russianfood.com Нужно нарезать багет ломтиками толщиной 1 см, выложить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. www.russianfood.com Затем с тунца слить жидкость, выложить в миску и размять вилкой. www.russianfood.com После этого соединить рыбу, помидоры и петрушку в глубокой ёмкости, посолить и перемешать. www.russianfood.com Выложить на ломтики багета рыбную намазку и украсить листиками петрушки. www.russianfood.com