Какие существуют способы приготовления пян-се помимо традиционного на пару?

Помимо традиционного приготовления на пару, для готовки пян-се можно использовать, например:

• Мантоварку. kylinariya.ru dom.sibmama.ru Под крышку нужно подложить полотенце, чтобы жидкость не лилась на пирожки. dom.sibmama.ru
• Мультиварку. lafoy.ru ladyelena.ru Если в устройстве есть режим пароварки, это подходящий способ приготовления пян-се. lafoy.ru
• Сито над кастрюлей. ladyelena.ru Нужно взять кастрюлю с кипятком, а сверху установить сито с заготовками. ladyelena.ru

В классическом варианте пян-се лепят с сырой начинкой, но при желании её можно обжарить на сковороде. korfood.ru Также в блюдо добавляют разнообразные ингредиенты: рыбу, овощи, ростки сои и бамбука, грибы, сыр тофу и другие. korfood.ru