Какие существуют способы приготовления мини-осьминогов дома?

Несколько способов приготовить мини-осьминогов дома:

1. Обжарка на сковороде. mistercrab.ru Промойте и обсушите осьминогов, затем обжарьте их на сковороде с сливочным и оливковым маслом на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. mistercrab.ru
2. Варка. mistercrab.ru Доведите воду до кипения, добавьте лавровый лист, сок половины лимона, соль и перец. mistercrab.ru Осьминогов поместите в кипящую воду и варите 5–7 минут, контролируя их готовность. mistercrab.ru
3. Приготовление на гриле или мангале. mistercrab.ru Очистите и промойте осьминогов, затем замаринуйте их в смеси масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца на 30 минут. mistercrab.ru Выложите осьминогов на решётку и готовьте 3–4 минуты с каждой стороны. mistercrab.ru
4. Маринование. rutxt.ru Осьминогов можно подать как холодную закуску или в качестве дополнения к основному блюду. rutxt.ru Для маринада понадобятся вода, лавровый лист, стебли петрушки, морковь, чёрный перец горошком, лук, растительное масло, чеснок, уксус и соль. rutxt.ru Осьминогов нужно разморозить при комнатной температуре, а затем хорошо промыть под проточной водой. rutxt.ru Добавить в кипящий бульон и варить с момента закипания 3–5 минут на небольшом огне. rutxt.ru