Какие существуют способы приготовления битка из рубленого мяса?

Несколько способов приготовления биточков из рубленого мяса:

• Обжаривание на сковороде. www.chefmarket.ru Чтобы биточки получились более хрустящими, их можно пожарить в хорошо прогретом растительном масле. www.chefmarket.ru Для нежности в состав блюда иногда добавляют немного сала, которое будет плавиться при жарке. www.chefmarket.ru
• Запекание в духовке. www.chefmarket.ru Такой способ позволяет снизить калорийность блюда. www.chefmarket.ru Если биточки готовят из говяжьей вырезки, то их могут запекать в духовке, а затем тушить вместе с соусом. www.chefmarket.ru
• Приготовление в микроволновой печи. vpuzo.com Например, битки из рубленой свинины со сладким перцем сначала обжаривают на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон, а затем доводят до готовности в СВЧ при мощности 750 Вт в течение 5 минут. vpuzo.com
• Приготовление с использованием соуса. www.koolinar.ru Например, в рецепте биточков на итальянский манер биточки сначала обжаривают на сковороде, чуть смазанной оливковым маслом, до образования румяной корочки, а затем перекладывают в форму, заливают соусом и запекают в духовке минут 10. www.koolinar.ru