Какие существуют способы приготовления луковых колец без использования масла?

Несколько способов приготовить луковые кольца без использования масла:

1. Луковые кольца в духовке. lifehacker.ru www.pravda.ru Для приготовления понадобятся: репчатый лук (2 шт.), мука (100 г), соль (1 ч. л.), майонез (2 ст. л.), яичные белки (4 шт.), итальянские травы (1 ч. л.), панировочные сухари (120 г). www.pravda.ru Лук нужно нарезать кольцами толщиной около 1 см, положить их в миску с водой, затем обвалять в смеси муки, соли и специй. www.pravda.ru После этого заготовки следует опустить в миску с белками, смешанными с майонезом, и покрыть кольца панировочными сухарями. www.pravda.ru Затем лук нужно выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 10 минут, после чего перевернуть кольца и выпекать ещё 5 минут. www.pravda.ru
2. Запечённые луковые кольца без масла. www.onegreenplanet.org Для приготовления понадобятся: большая очищенная луковица, 3/4 стакана универсальной муки без глютена, 1/4 стакана нутовой муки, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка чесночного порошка, соль и перец по вкусу, 1/2–1 стакан воды. www.onegreenplanet.org Лук нужно нарезать ровными кольцами и обсушить их. www.onegreenplanet.org Затем следует приготовить тесто, смешав все остальные ингредиенты. www.onegreenplanet.org Если тесто слишком густое, нужно долить воды, а если слишком жидкое — добавить муки. www.onegreenplanet.org Равномерно смазать кольца тестом и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. www.onegreenplanet.org Поставить в духовку примерно на 20 минут, пока кольца не станут хрустящими и только начнут подрумяниваться. www.onegreenplanet.org