Какие существуют способы придания блеска кондитерской посыпке?

Несколько способов придать блеск кондитерской посыпке:

• Сухой способ. tortomaster.ru www.masteravkusa.ru Окунуть чистую и мягкую кисть в баночку с блеском и нанести на поверхность, аккуратно втирая до получения необходимого сияния. tortomaster.ru Чем больше продукта используется, тем плотнее и насыщеннее будет сияние. tortomaster.ru Этот вариант оптимален, если нужно окрасить блеском большую поверхность, например мастику или глазурь. tortomaster.ru
• С использованием спирта. tortomaster.ru dzen.ru Добавить в пищевой блеск водку или раствор спирта и перемешать до однородной массы. tortomaster.ru Должен получиться не слишком густой, но и не слишком жидкий краситель, чтобы его можно было равномерно распределить. tortomaster.ru Затем обмакнуть кисть и нанести на поверхность десерта — получится плотное блестящее покрытие. tortomaster.ru
• С использованием растительного масла. tortomaster.ru dzen.ru Повторить действия предыдущего метода, заменив спирт на рафинированное растительное масло без запаха. tortomaster.ru Этот способ позволяет добиться самого плотного и блестящего покрытия. tortomaster.ru Однако детали, покрытые таким способом, пачкают руки. tortomaster.ru