Несколько способов подачи слоёных салатов-перевёртышей:

1. Перевернуть салат на плоское блюдо. 1 Например, в случае с креветочным салатом-перевёртышем нужно накрыть форму пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 2 часа, а затем перевернуть на плоскую тарелку, выложенную листьями салата. 1 Сверху можно украсить красной икрой, королевскими креветками или зеленью петрушки. 1
2. Подать сразу на сервировочной тарелке. 5 Например, так подают салат-перевёртыш с креветками и ананасом: слои выкладывают сразу на тарелку, а не в форму с пищевой плёнкой, а затем переворачивают. 5
3. Создать эффект хрустящей картофельной соломки на снегу. 2 Для этого нужно уложить салат слоями в удлинённой форме, застеленной пищевой плёнкой, дать пропитаться в холодильнике в течение 20 минут, а затем аккуратно перевернуть на блюдо, удалить плёнку, хорошо обмазать майонезом и посыпать сверху хрустящей картофельной соломкой. 2