Какие существуют способы переработки оставшейся гречки в новые блюда?

Несколько способов переработки оставшейся гречки в новые блюда:

• Гречневое ризотто. www.gazeta.ru Нужно обжарить лук, морковь и грибы, добавить гречневую крупу, залить её тёплым овощным бульоном и на медленном огне довести до готовности в течение 15–20 минут. www.gazeta.ru После можно добавить в блюдо свежий горошек. www.gazeta.ru
• Гречневый попкорн. www.gazeta.ru Гречневую крупу нужно поместить в разогретую глубокую сковороду с растительным маслом. www.gazeta.ru Как только крупа побелеет, её следует выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. www.gazeta.ru Затем добавить соль и любимые специи. www.gazeta.ru
• Гречневая гранола. www.gazeta.ru Для приготовления нужно отварить гречку, порубить орехи и семечки. www.gazeta.ru В большой миске смешать готовую крупу, орехи, семена и соль, добавить масло и тщательно перемешать. www.gazeta.ru Затем смешать мёд с 70 мл воды, ванильным экстрактом и добавить к остальным ингредиентам. www.gazeta.ru Разложить смесь на пергаменте или коврике для запекания и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. www.gazeta.ru В процессе запекания несколько раз перемешать. www.gazeta.ru Готовую гранолу смешать с клюквой. www.gazeta.ru
• Блины из гречневой каши. dzen.ru Отварная крупа легко перемалывается блендером. dzen.ru Блины из гречневой каши сочетаются с творожной, мясной, грибной начинками, сметаной и майонезом, соленьями и зеленью. dzen.ru