Какие существуют способы переработки молока для получения жира?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые способы переработки молока для получения жира:

Сепарирование. moodle.kstu.ru kubsau.ru Молоко разделяют на сливки (жировую часть) и обезжиренное молоко (обрат) под действием центробежной силы. kubsau.ru Процесс основан на разности плотностей жировых шариков и плазмы. moodle.kstu.ru kubsau.ru

Ультрафильтрация. moodle.kstu.ru yandex.ru Жиросодержащий молочный продукт обрабатывают на мембранах с порами 150–300 нм. yandex.ru Этот способ позволяет выделить недестабилизированный молочный жир (в виде мелких жировых шариков) из полученной на первой стадии тяжёлой фракции исходного продукта. yandex.ru

Нормализация. kubsau.ru Позволяет отрегулировать химический состав молока (массовую долю жира, сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до значений, соответствующих стандартам и техническим условиям. kubsau.ru Чаще всего нормализацию проводят по массовой доле жира. kubsau.ru

Получение молочного жира из побочных продуктов. www.flottweg.com Например, из воды, использованной при вытяжке сыра «паста филата», или из промывочной воды молочного завода. www.flottweg.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?