Какие существуют способы оформления меренгового рулета?

Некоторые способы оформления меренгового рулета:

• Украшение кремом. www.gastronom.ru Перед выкладкой крема на корж нужно отложить несколько столовых ложек на украшение. www.gastronom.ru Крем можно выложить в маленький кондитерский мешок или в «фунтик» из пергамента и положить в холодильник на то время, пока рулет настаивается. www.gastronom.ru В случае с кондитерским мешком можно выбрать фигурную насадку, через которую крем красиво ляжет на рулет. www.gastronom.ru При помощи фунтика можно сделать аккуратные полоски или цветочки, или просто смазать рулет кремом по центру, чтобы к нему легко прилипли готовые кондитерские украшения-посыпки. www.gastronom.ru
• Использование украшений-посыпок. www.gastronom.ru Для этого подойдут лепестки миндаля или фисташек, грецкие орехи или фундук, свежие или консервированные ягоды или кусочки фруктов, мини-безе, шоколадная стружка или маленькие шоколадные конфетки, кусочки цукатов или сухофруктов, мармеладные дольки, кусочки рахат-лукума. www.gastronom.ru
• Простой вариант — посыпать десерт сахарной пудрой, полить шоколадными или карамельными струйками. paulinecakeclub.ru

Выбор способа оформления зависит от личных предпочтений и желаемого внешнего вида рулета.