Какие существуют способы оформления картофельной запеканки в виде поросенка?

Несколько способов оформления картофельной запеканки в виде поросёнка:

1. На противне выложить лист фольги, смазать его подсолнечным маслом. www.russianfood.com Выложить на фольгу картофельное пюре, придать ему прямоугольную или овальную форму. www.russianfood.com Часть картофельного теста (примерно 4 ст. ложки) оставить. www.russianfood.com
2. В центр картофельной лепёшки выложить продолговатым холмиком мясной фарш. www.russianfood.com Приподнять края картофельной лепёшки и закрыть ими мясной фарш. www.russianfood.com С одной стороны «поросёнка» сделать «пятачок», противоположную сторону закруглить. www.russianfood.com
3. Из оставленного картофельного теста сделать поросёнку «ушки», «копытца», «хвостик». www.russianfood.com Места соединения элементов сгладить. www.russianfood.com
4. Смазать «поросёнка» яичным желтком. www.russianfood.com Сделать палочкой «глаза», вставить в них горошины душистого перца, а также «ноздри». www.russianfood.com
5. Посыпать «поросёнка» тёртым сыром с панировочными сухарями. kyxarka.ru Разложить сверху небольшие кусочки масла. kyxarka.ru Как вариант можно смазать яичным желтком или просыпать сухой сладкой паприкой. kyxarka.ru

Также для оформления «пятачков», «ушек» и «глаз» можно использовать сосиски, перец горошком, оливки, чернослив. dzen.ru