Какие существуют способы нарезки чеснока для жареного картофеля?

Для жареного картофеля чеснок можно нарезать разными способами, например:

• Нарезка «Лепестки». bayevskitchen.com Очищенные зубчики кладут на устойчивую доску и разрезают поперёк на одинаковые по толщине полоски. bayevskitchen.com Шаг ножа — чем мельче, тем лучше, обычно это 1–2 миллиметра. bayevskitchen.com На вид каждый кусочек будет похож на аккуратный лепесток треугольной формы. bayevskitchen.com
• Мелкая нарезка. bayevskitchen.com Очищенные зубчики кладут на разделочную доску и начинают резать на лепестки, но не доводят нож до конца — держат за общий «хвост». bayevskitchen.com Оптимальна ширина шага в 0,5–1 мм. bayevskitchen.com Затем разрезают зубчик посередине, держа нож параллельно к доске, — опять же сохраняя общий «хвост». bayevskitchen.com Делают 2–3 таких надреза. bayevskitchen.com После переходят к нарезке зубчика в поперёк с тем же шагом, что и при продольных надрезах, — 0,5–1 мм. bayevskitchen.com
• Грубая нарезка. bayevskitchen.com Выполняется так же, как и мелкая, но с большим шагом — в 2–3 мм. bayevskitchen.com При ней достаточно всего одного надреза посередине. bayevskitchen.com

Также для измельчения чеснока можно использовать пресс, тёрку или вилку. ru.wikihow.com karamellka.ru