Несколько способов хранения открытой банки сгущёнки:

• В холодильнике. 4 Для увеличения срока годности рекомендуется перелить сгущённое молоко в отдельную ёмкость с герметичной крышкой. 4 В таком виде продукт может храниться в холодильнике около недели. 2
• В морозильной камере. 4 Этот способ не рекомендуется для общего хранения сгущёнки, так как низкие температурные условия негативно влияют на консистенцию, запах и вкус продукта. 4 Однако для последующего использования в горячих напитках сгущённое молоко можно заморозить в чистом стеклянном контейнере, в этом случае оно может храниться в морозильной камере в течение 3–4 месяцев. 4
• При комнатной температуре. 4 Этот метод значительно уменьшает срок годности продукта, обычно сгущёнка остаётся пригодной для употребления в течение 5–6 часов. 4

Важно ориентироваться на срок годности, который указан на упаковке. 3