Некоторые способы хранения малинового пюре:

• Замораживание. 2 Замороженное пюре хранится 12 месяцев с даты изготовления при температуре −18 °С. 2 После вскрытия упаковки продукт может храниться от 3 до 5 дней в зависимости от того, как размораживался и что в нём содержится. 2 Повторно замораживать пюре не рекомендуется, так как это может изменить его вкус, цвет и текстуру. 2
• Хранение в холодильнике. 2 Размороженное пюре следует хранить в холодильнике в чистой герметичной посуде. 2 Как правило, охлаждённый продукт не портится в холодильнике до 3 дней. 2
• Заготовка с сахаром. 5 Малиновое пюре выкладывают в стерилизованную банку, сверху засыпают ложкой сахара и закрывают крышкой. 5 Такую заготовку хранят в холодильнике не дольше полугода. 5 Количество сахара можно увеличить по вкусу, но уменьшать его нельзя, так как он служит в качестве консерванта. 5