Несколько способов хранения инвертного сиропа в домашних условиях:

• При комнатной температуре. 2 Для этого нужно использовать плотно закрытую стеклянную ёмкость. 2 Срок годности — около 6 месяцев. 2
• В холодильнике. 14 В этом случае сироп загустеет, и перед использованием его нужно будет согреть. 2
• В стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой при температуре 15–20 °С. 3 Срок хранения — не более 30 суток. 3

Если сироп засахарился, его можно подогреть до 45–50 градусов, и он снова станет тягучим и однородным. 2