Несколько способов формирования слоёных салатов в форме торта:

• Использование специальной формы. 1 Её ставят на тарелку, внутрь кладут салат, слегка утрамбовывают, а потом форму аккуратно снимают. 1
• Применение разъёмной части от формы для выпечки тортов. 1 Если нет специальной формы, края разъёмной можно проложить ацетатной плёнкой, чтобы легче было снять кольцо с салата. 3
• Использование регулируемой по диаметру формы. 4 Раздвигая или сужая металлическое кольцо, можно добиться нужного размера салата по высоте и диаметру. 4
• Применение плотного листа бумаги. 1 Из него сворачивают кружочек и закалывают скрепками. 1 Потом ставят на тарелку и укладывают слои салата. 1 Перед подачей на стол окружность снимают, и получается идеально ровный салат в виде торта. 1