Несколько способов ароматизации блинов без использования ванилина:

• Ванильный сахар. 25 Это смесь обычного сахара с порошком ванили, которая придаёт блюду аромат и вкус ванили. 2
• Молотая корица. 2 Специя может заменить ванилин и придать блюду тёплый и пряный вкус. 2
• Цедра лимона или апельсина. 2 Добавление цедры фруктов придаст блюду освежающий и свежий аромат. 2
• Душистый перец. 1 Сушёные ягоды этой специи имеют тёплый и древесный аромат. 1 Перед добавлением влажных ингредиентов тесто нужно тщательно перемешать с сухим душистым перцем. 1

При использовании заменителей ванилина важно не нарушить пропорции ингредиентов в рецепте. 2