Какие существуют региональные разновидности гуляша?

Некоторые региональные разновидности гуляша:

• Гуляш в горшочке. nasledie.digital Мясо готовится на медленном огне очень долго, его приправляют чесноком и помидорами. nasledie.digital
• Гуляш альфёльди. nasledie.digital В это блюдо добавляется много овощей, например свёкла и кольраби. nasledie.digital
• Сегедский гуляш. nasledie.digital p-syutkin.livejournal.com Это простой гуляш с добавлением овощей и зелени. nasledie.digital
• Гуляш «Эстерхази». nasledie.digital Его готовят, нарезая овощи тонкими полосками. nasledie.digital
• Гуляш «Цезарь». nasledie.digital Этот гуляш приготовлен из бекона «Цезарь». nasledie.digital
• Гуляш «Клуж-Напока». nasledie.digital Готовится с добавлением сладкой капусты. nasledie.digital
• Сербский гуляш. nasledie.digital Традиционная версия с капустой и майораном. nasledie.digital
• Гуляш из чанго. nasledie.digital Мясо тушится с квашеной капустой, в конце блюдо сдабривается сметаной. nasledie.digital
• Рагу из фасоли. nasledie.digital Сухие бобы, замоченные на длительное время, готовятся одновременно с мясом. nasledie.digital
• Гуляш из баранины. nasledie.digital В кастрюлю выкладываются слоями мясо, перец и лук. nasledie.digital Мясо варится в собственном соку. nasledie.digital

Также в Хорватии существует разновидность гуляша с белыми грибами, а в Чешской Республике и Словакии — из оленины или дикого кабана. en.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления