Несколько рецептов напитков из семян чиа:

1. Банановый смузи с чиа. 1 Ингредиенты: семена чиа (2 ст. л.), половина банана, замороженные ягоды (100 г), обезжиренный йогурт (150 мл), измельчённый шпинат (1 ч. л.), миндальное молоко (1 стакан), мёд (2 ч. л.). 1Приготовление: высыпать семена чиа в глубокую миску и залить их миндальным молоком. 1 Подождать 7–10 минут, чтобы они разбухли. 1 Затем измельчить в блендере половинку банана, смешать с ягодами, шпинатом, йогуртом и мёдом. 1 Добавить разбухшие семена чиа. 1

2. Какао-коктейль с семенами чиа. 1 Ингредиенты: миндальная паста (2 ст. л.), горячая вода (1 чашка), соль (1 щепотка), половина банана, какао (2 ст. л.), семена чиа (3 ст. л.). 1Приготовление: смешать в блендере все ингредиенты, кроме семян, и взбить до получения однородной массы. 1 В готовый напиток всыпать семена чиа. 1 При желании предварительно их можно размочить в воде. 1 После добавления семян снова перемешать коктейль в блендере и подавать. 1

3. Кисельный коктейль с семенами чиа. 1 Ингредиенты: семена чиа (3 ст. л.), сок лайма (2 ст. л.), мёд (2 ст. л.), вода (2 стакана). 1Приготовление: залить семена чиа водой и оставить их на 10–12 часов, чтобы получить густую желеобразную массу. 1 Поместить кисель в блендер, дополнить мёдом и соком лайма, тщательно перемешать. 1 При желании коктейль можно украсить свежими ягодами или сухофруктами. 1

4. Вода с семенами чиа, лимоном или мятой. 2 Семена залить водой комнатной температуры (на 200 мл воды 2 ч. л.), добавить лимон или мяту (по вкусу) и дать настояться в течение 1–2 часов. 2 Семена чиа должны разбухнуть. 2

5. Напиток с вишнёвым соком и семенами чиа. 4 Ингредиенты: семена чиа (2 ст. ложки), вишнёвый сок (1 стакан). 4Приготовление: на дно бутылки или баночки насыпьте семена чиа, влейте сок, закройте крышкой, хорошенько взболтайте бутылку. 4 Оставьте напиток на 2–3 часа, чтобы семена чиа впитали жидкость. 4