Какие существуют разновидности рататуя в мировой кулинарии?

В разных странах существует аналогичное или похожее блюдо, которое называется по-разному: ru.wikipedia.org

• В итальянской кухне — капоната. ru.wikipedia.org
• В испанской — писто. ru.wikipedia.org
• В турецкой — имам-баялды. ru.wikipedia.org
• В каталонской — самфайна. ru.wikipedia.org
• В венгерской — лечо. ru.wikipedia.org

Несмотря на то, что все эти блюда готовятся из одних и тех же ингредиентов, они имеют заметные вкусовые отличия. ru.wikipedia.org На вкус рататуя влияют сорта овощей, используемые травы и специи, а также технология создания блюда. ru.wikipedia.org

Кроме того, существуют различные варианты рататуя, например:

• Рататуй с кориандром. www.gotovim.ru
• Рататуй по-карибски. www.gotovim.ru
• Зимний рататуй (с цветной капустой, брокколи, каштанами, тыквой, молодой очищенной картошкой и брюссельской капустой). www.gotovim.ru
• Рататуй с зелёной фасолью и кабачком. www.gotovim.ru
• Куриный рататуй (с курицей, цуккини, сладким перцем, помидором, карри, приправой к курице, перцем с лимонным ароматом, растительным маслом, апельсином, апельсиновым соком, чесноком и луком-пореем). www.gotovim.ru
• Рататуй с макаронами (с баклажаном, цуккини, сыром тофу, семенами кунжута, сладким перцем, луком репчатым, чесноком, овощным бульоном, помидорами, пряными травами, макаронами, солью, перцем и тёмным соевым соусом). www.gotovim.ru
• Рататуй из скумбрии (со скумбрией, сладким перцем, оливковым маслом, красным луком, кабачками, помидорами, молотым чёрным перцем, солью, лимонным соком и листьями базилика). www.gotovim.ru