Несколько оригинальных способов нарезки тостового хлеба для канапе:

• Треугольники. 1 Тостовый хлеб разрезать пополам, чтобы получились треугольники, смазать сливочным сыром. 1 В ломтик слабосолёного лосося завернуть немного сливочного сыра, кусочек перца или помидора и фаршированную оливку, выложить сверху на хлеб, украсить веточкой петрушки. 1
• Звёздочки. 1 Из кусочков тостового хлеба вырезать звёздочки с помощью выемок для печенья, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. 1 По желанию смазать маслом или сливочным сыром. 1
• Квадратные кусочки. 1 Белый хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, смазать размягчённым сливочным маслом. 1 Огурцы помыть и тонко нарезать вдоль, чтобы получились полоски толщиной 2–3 мм. 1 На зубочистки или шпажки для канапе надеть огурцы гармошкой, чтобы получились ёлочки. 1
• Небольшие квадратики или прямоугольники. 3 Нарезать чёрный хлеб на квадратики или прямоугольники размером примерно 2x2 см или 3x3 см. 3 Если хочется, можно слегка подрумянить хлеб на сухой сковороде или в тостере, чтобы придать ему дополнительный хрустящий вкус. 3