Какие существуют хитрости для приготовления идеальной корочки на тарталетках с жульеном?

Несколько хитростей для приготовления идеальной корочки на тарталетках с жульеном:

• Смешать сыр с соусом. vk.com Это поможет избежать жёсткой корочки. vk.com Сыр нужно натереть на мелкой тёрке и смешать с отложенным соусом. vk.com
• Запекать в духовке 7–10 минут. www.gastronom.ru За это время сыр сначала расплавится, а потом превратится в красивую золотистую корочку. blog-recept.ru
• Использовать смесь сливочного и растительного масел. blog-recept.ru На ней можно обжарить грибы, так как сливочное масло имеет свойство гореть, а смесь поможет избежать этого. blog-recept.ru
• Подавать блюдо горячим. blog-recept.ru Закуску можно вынуть из духовки сразу и поставить на блюдо. blog-recept.ru

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1000.menu