Какие существуют альтернативные способы приготовления клецков в супе без яиц?

Несколько альтернативных способов приготовления клецков для супа без яиц:

1. Клецки из крутого теста. www.iamcook.ru Понадобятся: пшеничная мука (100 г), соль (1 щепотка), универсальная приправа (0,25 ч. л.), тёплая вода (2–3 ст. л.). www.iamcook.ru В миске смешать муку, соль и приправу, по ложке добавлять тёплую воду и размешивать её с мукой. www.iamcook.ru Когда станет трудно проворачивать ложку, взять комок теста в руки и помесить руками. www.iamcook.ru Надавить на кусочек теста вилкой, чтобы от зубцов остался ребристый отпечаток, а затем пальцем прокатать клецку по зубцам вилки. www.iamcook.ru Варить клецки для супа из муки без яиц нужно примерно 2–3 минуты, не более. www.iamcook.ru
2. Клецки с растительным маслом. kulinarenok.ru Понадобятся: вода (150 мл), пшеничная мука (2 ст.), подсолнечное масло (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), приправа (на выбор) (1 ч. л.). kulinarenok.ru В миске смешать пшеничную муку, соль и приправу. kulinarenok.ru Сначала влить 130 миллилитров воды, остальную жидкость вливать в процессе замеса. kulinarenok.ru Добавить растительное масло. kulinarenok.ru Получится достаточно густое и не липнущее к рукам тесто. kulinarenok.ru Можно рвать тесто руками и катать клецки или скатать тесто в тонкую колбаску и нарезать её на части ножом. kulinarenok.ru Затем добавить клецки в кипящий суп и варить 5–7 минут, пока клецки не всплывут на поверхность. kulinarenok.ru
3. Клецки с манкой и картошкой. povar.ru Понадобятся: картошка (200 г), мука (15–17 ст. ложек), хлеб (2 ломтика), манка (75 г), подсолнечное масло (4 ст. ложки), лук репчатый (1 шт.), зелёный лук (1 пучок), чеснок (1 зубчик), соевый соус (1 ст. ложка), лавровый лист (1 шт.), чёрный перец горошком (6 шт.), соль по вкусу, болгарский перец (1 шт.). povar.ru Отварить манку, отставить её охлаждаться. povar.ru Почистить и помыть картошку, натереть её на тёрке, отжать сок в стакан. povar.ru Смешать манку с картошкой, посолить и перемешать, добавить в тесто муку, перемешать и получить густое тесто. povar.ru Зелёный лук помыть и вытереть бумажным полотенцем, порубить и отправить в манку с мукой. povar.ru Сформировать клецки, а внутрь положить сухарик. povar.ru Отварить клецки несколько минут с добавлением лаврового листа, чёрного перца и смеси 1,5 литра воды и картофельного сока. povar.ru Как только клецки всплыли, сразу их достать. povar.ru Готовые клецки подать с обжаренным репчатым луком, зелёным луком и болгарским перцем. povar.ru