Несколько способов разморозки мексиканской смеси:

• Обдать кипятком. 12 После этого нужно дождаться, пока стечёт жидкость. 1 Для удобства можно использовать дуршлаг. 1
• Не размораживать перед приготовлением на сковороде. 14 Достаточно высыпать смесь на сковороду и тушить на медленном огне, периодически перемешивая. 12
• Разморозить перед запеканием в духовке. 12 Если этого не сделать, из замороженных овощей в процессе запекания будет выделяться жидкость, что может повлиять на вкус блюда. 1

Если разморозка всё же произошла, продукт нужно сразу использовать, повторно замораживать овощи нельзя. 4