Несколько способов предотвратить подгорание котлет в духовке:

• Смазать противень маслом. 4 Это предотвратит прилипание котлет и облегчит их извлечение. 4
• Использовать пергаментную бумагу. 4 Пергамент также предотвратит прилипание и облегчит уборку. 4
• Не использовать металлические лопатки. 4 Они могут повредить покрытие противня. 4 Лучше использовать деревянные или силиконовые лопатки. 4
• Накрыть котлеты фольгой. 1 Выложить в глубокую форму или противень, накрыть фольгой, дать постоять 15 минут, затем снять фольгу и дать котлетам зажариться ещё 10 минут. 1
• Поставить на низ духовки ёмкость с водой. 2 Это также поможет предотвратить подгорание. 2

Выбор способа зависит от личных предпочтений и возможностей.