Некоторые способы подготовки крабовых палочек перед жаркой:

1. Разморозка. 12 Замороженные крабовые палочки нужно разморозить в течение нескольких часов на нижней полке холодильника. 1
2. Маринование. 3 Крабовые палочки освобождают от плёнок, складывают в миску, добавляют соль, перец, растительное масло, лимонный сок или разведённую лимонную кислоту, перемешивают и ставят в холодильник для маринования на 20–30 минут. 3
3. Панировка. 23 Каждую крабовую палочку обваливают в муке, затем обмакивают во взбитое яйцо и панируют в сухарях. 3

Также перед жаркой крабовые палочки можно посыпать зеленью и специями. 1