Какие способы подачи шашлыка на стол существуют в разных кухнях мира?

Некоторые способы подачи шашлыка в разных кухнях мира:

• США: барбекю. www.marieclaire.ru Мясо жарят в специальной печи, барбекюшнице, не нанизывая на шампуры, а выкладывая на решётку. www.marieclaire.ru
• Средиземноморские страны: сувлаки. www.marieclaire.ru Шашлык подают либо прямо на шпажках, либо в пите с добавлением томатов, лука и соуса дзадзики. www.marieclaire.ru
• Южная Африка: браай. www.marieclaire.ru После прожарки мясо солят и подают с кашей, приготовленной из кукурузной крупы с добавлением томатно-лукового соуса или соуса шакалака. www.marieclaire.ru
• Китай: чуан. food.inmyroom.ru Шашлык подают нанизанным на шпажки и обжаренным на гриле. food.inmyroom.ru Китайцы обязательно добавляют в своё блюдо специи и пряности, как правило, это соль и чёрный молотый перец, семена тмина и кунжутное масло. food.inmyroom.ru
• Япония: якинику. food.inmyroom.ru Шашлык обычно не маринуют, но подают к столу с разными соусами. food.inmyroom.ru Самым популярным является кисло-сладкий соус на основе сои, кунжута и чеснока. food.inmyroom.ru
• Монголия: хорхог. food.inmyroom.ru Мясо для этого блюда тушат в специальном закрытом металлическом котле, используют в основном баранину. food.inmyroom.ru

Пользователь

Время добавления