Какие способы нарезки картофеля наиболее эффективны для приготовления картофеля по-деревенски?

Для приготовления картофеля по-деревенски эффективны следующие способы нарезки:

1. Дольки. www.edimdoma.ru sdelaysam-svoimirukami.ru Разрежьте картошку вдоль пополам, потом каждую половину — на 2 ровные части, получатся «четвертинки». www.edimdoma.ru Каждую часть разрежьте пополам, под углом 45°. www.edimdoma.ru
2. Методика нарезки edge cut. lifehacker.ru Картофелина режется вдоль пополам, затем её нужно развернуть на 90 градусов и разрезать веером. lifehacker.ru

Также для приготовления картофеля по-деревенски рекомендуется выбирать картофель овальной формы примерно одного размера. woman.rambler.ru Так получатся идеальные брусочки с тремя плоскими гранями, которые необходимы для образования корочки. woman.rambler.ru