Несколько способов хранения запечённой свёклы:

1. В холодильнике. 3 Остуженную свёклу можно убрать в холодильник прямо в кожуре на 3–7 дней. 1 Лучше хранить её в нижнем отделении холодильника, где стабильная температура от 0 до +6 °C. 3 Лучше использовать контейнер с герметичной крышкой или вакуумный пакет. 3
2. В морозилке. 3 Свёклу можно почистить, порезать и убрать в морозилку на 1–2 месяца. 1 Перед этим её следует смазать маслом. 1 Если планируется использовать свёклу постепенно, стоит разделить её на порции. 3

При хранении нужно обращать внимание на запах продукта: если он изменился и стал неприятным, свёклу лучше выбросить. 3