В домашних условиях мочёные яблоки нужно хранить в прохладном месте. 1 Подойдут погреб с температурой 4–6 градусов или холодильник. 1 В таких условиях фрукты могут храниться вплоть до полугода. 1 При более высокой температуре вкус и текстура плодов ощутимо портятся. 1

Также для хранения мочёных яблок в банках можно использовать прохладную кладовку или балкон. 2