Какие специи помогают улучшить вкус козлятины?

Для улучшения вкуса козлятины можно использовать, например, такие специи: розмарин, тимьян, чеснок, лук, чёрный перец, паприка, куркума. 5

Также для приготовления козлятины подходят такие приправы, как пастернак, кардамон, имбирь, кориандр, красный перец чили. 1

Чтобы придать блюду новый аромат, можно использовать, например, порошок карри (для мяса козы с карри) или кайенский перец (для пряной козлятины). 2