Какие специи подходят для ароматизации утиной ножки конфи?

Для ароматизации утиной ножки конфи подходят, например, следующие специи:

• Апельсиновая цедра. 1000.menu Добавляет свежий цитрусовый акцент. 1000.menu
• Имбирь. 1000.menu Придаёт теплоту и лёгкую пряность утиным блюдам. 1000.menu
• Мёд. 1000.menu Подходит для глазурирования утиного мяса, добавляя сладость и блеск. 1000.menu
• Чёрный перец. dolcevitablog.ru
• Кориандр. dolcevitablog.ru
• Бадьян. dolcevitablog.ru
• Ягоды можжевельника. dolcevitablog.ru
• Гвоздика (целая). dolcevitablog.ru

Также для ароматизации утиной ножки конфи можно использовать свежие или сухие травы: тимьян, лавровый лист, шалфей, розмарин и орегано. dolcevitablog.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений. Главное, чтобы они дополняли вкус и аромат утиного мяса, создавая гармоничное сочетание. 1000.menu