Для приготовления постных гречневых котлет можно использовать различные специи, например:

• хмели-сунели; 2
• паприка; 2
• смесь молотых перцев; 3
• карри; 3
• сушёный тимьян; 3
• сушёный укроп; 4
• сушёный базилик; 4
• молотый тмин. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений.

Также для постных гречневых котлет можно использовать сухие травки, например смесь тимьяна, розмарина и орегано. 5

Например, в одном из рецептов на сайте menunedeli.ru предлагается добавить соль, хмели-сунели и молотую паприку. 2