Какие специи можно добавлять при варке риса басмати для усиления его аромата?

Для усиления аромата риса басмати можно использовать, например, такие специи: кориандр, кардамон, куркуму, имбирь, кассию и гвоздику. dzen.ru

Также басмати хорошо сочетается с чёрным перцем, розмарином, паприкой, шалфеем, базиликом, чесноком, фенхелем, анисом, зёрнами горчицы и вялеными томатами. dzen.ru

Количество добавляемых приправ и специй может меняться в зависимости от вкусовых предпочтений. food.ru При этом с куркумой нужно соблюдать осторожность: она должна подчёркивать вкус риса, а не изменять его. food.ru