Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с говяжьими рёбрышками в духовке:
- коричневый сахар; 1
- луковый порошок; 1
- чесночный порошок; 1
- креольская приправа; 1
- чёрный перец; 1
- паприка; 1
- соль (предпочтительно гималайская морская соль); 1
- тмин; 1
- молотый перец чили. 1
Также можно использовать розмарин, чеснок, репчатый лук. 2
Ещё один вариант — пряный маринад. 5 Для него на полкило рёбер понадобятся:
- 2 столовые ложки уксуса; 5
- такое же количество масла; 5
- щепотка тмина; 5
- щепотка кориандра; 5
- соль и перец — по вкусу; 5
- свежая зелень (петрушка, укроп, зелёный лук). 5
Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.