Какие специи лучше всего подходят к фасолевым супам?

Для фасолевых супов подходят, например, такие специи:

• лавровый лист — делает бульон более насыщенным и ароматным; www.belnovosti.by
• перец — подходят все виды, от чёрного до кайенского, в зависимости от желаемой степени пикантности; www.belnovosti.by
• мускатный орех — делает суп более утончённым и благородным, но в большом количестве не используется (достаточно пары щепоток); www.belnovosti.by
• кориандр — в молотом виде придаёт супу иное звучание, но не сочетается с мускатным орехом (нужно выбрать одну из этих специй); www.belnovosti.by
• тмин — обладает пряно-горьковатым вкусом, добавляется за пару минут до готовности супа. m.ok.ru

Также для фасолевых супов подходят лук, чеснок, базилик, чабер. dzen.ru

Выбор специй зависит от рецепта и личных предпочтений.