Для запекания цветной капусты с сыром можно использовать разные специи, например:
- Сушёные травы: розмарин, шафран, паприка, фенхель. m.ok.ru
- Острые приправы: чеснок, имбирь, молотый перец (красный или чёрный), чили или кайенский перец. m.ok.ru С острыми специями важно соблюдать меру: не следует смешивать больше трёх видов перцев, чтобы не перебить вкус других ингредиентов. m.ok.ru
- Мускатный орех. dzen.ru
- Кориандр. www.iamcook.ru lafoy.ru
- Орегано, тимьян, базилик. www.russianfood.com
Также для цветной капусты подходят готовые наборы специй, но нужно внимательно читать их состав: зачастую в таких наборах есть искусственные ароматизаторы, красители и усилители вкуса. m.ok.ru