Для финской ухи (лохикейтто) обычно используют такие специи и приправы, как лавровый лист, перец (чёрный или белый молотый), соль, зелень петрушки или укропа, свежий тимьян. 2

Также в уху по-фински могут добавлять перец чили (по желанию). 4

Важно помнить, что при приготовлении ухи не стоит перебивать вкус лаврового листа и перца другими специями, так как лохикейтто должно быть свежим и лёгким. 3