Какие специи и травы делают грибную подливу более ароматной?

Для придания аромата грибной подливе можно использовать следующие специи и травы:

• чеснок; food.ru
• мускатный орех; food.ru
• тимьян; food.ru
• розмарин; food.ru
• орегано; food.ru
• пажитник (уцхо-сунели). food.ru

Также для постного соуса на основе воды подойдёт куркума. food.ru

При выборе специй важно учитывать, что приправа должна обладать мягким и не навязчивым ароматом, не доминировать в блюде. www.bolshoyvopros.ru

Например, для грибного соуса из шампиньонов можно использовать сливки, белое вино, мускат, сушёный тимьян и свежую петрушку. www.bolshoyvopros.ru Для соуса из свежих лисичек к спагетти подойдут мускат, лук-шалот, белое вино, немного сливок, базилик, чеснок, соль и перец. www.bolshoyvopros.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.