Какие специи и приправы традиционно используются в грузинской кухне для приготовления чанахи?

Традиционные специи и приправы, используемые в грузинской кухне для приготовления чанахи:

• лавровый лист; kedem.ru www.povarenok.ru
• сушёный чеснок; www.povarenok.ru
• молотый чёрный перец; www.povarenok.ru
• кориандр; kedem.ru www.povarenok.ru
• хмели-сунели; kedem.ru www.povarenok.ru
• майоран; kedem.ru www.povarenok.ru
• райхон (сушёный фиолетовый базилик); kedem.ru
• острый красный перец или аджика; www.povarenok.ru gruziyagid.ru
• сухая кинза или хмели-сунели. volshebnaya-eda.ru

Также обязательна свежая зелень в большом количестве: кинза, петрушка, сельдерей, базилик, зелёный лук, кондари (чабер). kedem.ru