Для маринада с мёдом и соевым соусом можно использовать следующие специи и приправы:

• паприка; 13
• сухой базилик; 1
• кориандр и кинза для древесного аромата; 1
• орегано и майоран; 1
• тимьян и острый перец; 1
• зелёный лук и зелень петрушки. 1

Также можно добавить мускатный орех, кайенский красный перец и хмели-сунели. 5

Так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, специи и приправы нужно добавлять, ориентируясь на свой вкус. 1