Для горохового супа с копчёными рёбрышками подойдут такие специи, как лавровый лист, тимьян, розмарин, душистый перец горошком, мускатный орех. 1
Также можно использовать готовые приправы для супа. 2
Выбор специй зависит от личных предпочтений, их добавление в блюдо опционально. 1