Несколько советов по выбору сковороды для приготовления омлета:

• Материал. 1 Чугунные сковороды хорошо сохраняют тепло и подходят для длительного приготовления блюд. 1 Алюминиевые сковороды быстро нагреваются и идеальны для быстрых блюд. 1 Керамические сковороды имеют красивый дизайн и безопасны для здоровья. 1
• Размер. 2 Чем больше диаметр сковороды, тем меньше шансы на приготовление пышного омлета. 2 Поэтому лучше выбирать посуду небольшого размера. 2
• Покрытие. 1 Для приготовления омлета рекомендуется использовать сковороду с антипригарным покрытием. 1 Такая сковорода способствует равномерному нагреванию и предотвращает прилипание яиц к поверхности. 1
• Наличие стеклянной крышки. 3 Она позволит контролировать процесс жарки и будет удерживать тепло, позволяя верхнему слою готовиться вместе с нижним. 3