Несколько советов, как приготовить замороженную пиццу и сохранить её сочность:

• Разморозить пиццу перед приготовлением. 13 Если сразу поместить её в духовку, кристаллики замёрзшей жидкости превратятся в пар, в результате получится влажная нехрустящая корочка и мягкая начинка. 1
• Заранее разогреть духовку. 1 Обычно на коробке замороженной пиццы указана рекомендуемая температура приготовления (обычно она варьируется от 180 до 220 °C). 1 Чтобы пицца пропеклась равномерно, стоит установить духовку на режим «выпечка» или «конвекция». 1
• Выпекать в режиме без конвекции. 4 Это поможет избежать того, что блюдо получится сухим. 4
• После выпекания полить пиццу оливковым маслом. 4 Также можно украсить её свежей зеленью, например базиликом. 4

Ещё один совет — приготовить пиццу в аэрогриле. 5 Благодаря конвекционному нагреву он быстро нагревает замороженную пиццу со всех сторон и не даёт ей стать мокрой. 5 Для этого нужно установить температуру 190–200 градусов и подогревать пиццу в течение 6–10 минут (в зависимости от толщины). 5