Какие советы по приготовлению и хранению торта Обжорка?

Несколько советов по приготовлению и хранению торта «Обжорка»:

1. Для приготовления нужно взбить в крупной миске яйца и щепотку соли, постепенно добавить сахар, масло, кофе, гашёную соду, поставить на водяную баню, добавить мёд, а затем муку. m.ok.ru Тесто должно стать густым, эластичным и мягким. m.ok.ru
2. Коржи нужно раскатать до толщины 5–7 мм и выпекать в течение 5 минут, пока они не станут загорелыми. m.ok.ru www.povarenok.ru
3. Для крема следует взбить сметану, добавить в неё сахар и халву. m.ok.ru www.povarenok.ru Крем должен получиться довольно густым. m.ok.ru В него нужно вмешать смолотые грецкие орехи. m.ok.ru
4. Корж нужно вытащить, пока он ещё горячий, срезать края. m.ok.ru Затем положить корж на тарелку или блюдо, полить сиропом от мандаринов, смазать кремом, выложить дольки. m.ok.ru
5. Торт нужно накрыть, вынести на холод минимум на 12 часов, а затем держать при комнатной температуре в течение ещё 12 часов. m.ok.ru www.povarenok.ru Так торт лучше пропитается. www.povarenok.ru

Для хранения торт можно накрыть и держать в холодильнике, а перед подачей держать при комнатной температуре, чтобы он лучше пропитался. www.povarenok.ru