Некоторые сорта, созданные на экспериментальной пивоварне «Балтики»:

• Картофельный портер. 1 Сварен совместно с изданием «Русский репортёр». 1 В его состав, помимо солода, хмеля и воды, вошёл тёртый картофель и укроп. 1
• «Королевское ржаное вино». 1 Сварено к визиту королевы Дании — с виноградным соком и листьями. 1
• Пиво ярко-синего цвета. 1 Получилось благодаря фильтрации через спирулину. 1
• «Русский имперский стаут». 2 Сухой, крепкий (10% об.) и не мутный в бокале, с рубиновыми отливами на просвете. 2
• «Арсенальное закалённое» (с перцем). 2 Выпускалось с октября 2005 года, в составе пива был экстракт перца чили. 2